中国破费者报杭州讯（记者郑铁峰）夏日温度高、浙江睁开专项整治湿度大，温岭种种细菌等微生物易妨碍孳生，夏日一旦食物贮存、食物加工不妥，清静简略削减食物清静危害。浙江睁开专项整治克日，温岭浙江省温岭市市场监管局针对于高温季节易发食物清静下场特色，夏日部署睁开夏日食物清静专项整治，食物不断深入食物清静“守底线、清静查隐患、浙江睁开专项整治保清静”专项行动，温岭着实保障国夷易近公共饮食清静。夏日

市场监管职员正在相关经营户妨碍魔难。质料图片

据介绍，清静这次专项整治以农贸市场、超市、食物破费企业及食物小作坊、烧烤店、龙虾店、饮品店等为重点场所，紧盯凉拌菜、熟肉废品、海鲜、冷饮等重点种类，扎实睁开周全排查，散漫夜间“错时监管”，消除了进货源头、食材存储、三防措施、操作尺度、餐具消毒等各项隐患危害点。

据统计，6月入夏以来，该局共魔难食物破费经营单元3582家，发现原质料购进未落实索证索票、三防措施不到位、消毒规画不到位等下场211个，存案88起，并宣告收集餐饮曝光台2期，曝光收集餐饮107家。同时，强化夏日食物清静把守抽检，共抽检种种食物1220批次，检出不同格10批次。

“为提升夏日食物清静，咱们散漫食物喧猖扬周这个契机，强化食物喧猖扬培训，重点突出在夏日高温湿润情景下易发的食物侵蚀、细菌性中毒熏染等下场，并散漫典型案例教学，着实增强经营者的主体责恣意见以及破费者食物清静意见。6月以来，共睁开种种张扬或者培训20余场次，发放食物喧猖扬质料1万余份。”该局相关负责人展现，下一阶段，将不断深入食物清静“守查保”行动，对于辖区食物经营单元妨碍全拆穿困绕魔难，瞄准清静源头、紧扣整治重点、强化社会共治，将隐患扑灭在发芽形态。